沼气的应用越来越广泛，是养殖场禽畜粪便发酵所产生的一种有使用价值的可利用资源，不仅可以用来生活做饭、取暖；还可用于发电、供热，在我国可持续发展道路上发挥了重要作用。
虽然沼气利用价值很大，但是也有很大的危险性，不仅会污染环境而且也会产生严重的安全隐患，因此需要对多余的沼气进行集中处理，一般通过使用沼气火炬对集中收集的沼气进行焚烧。
沼气火炬是将沼气完全燃烧后对空安全可靠排放的工业燃烧设备，采用新颖的设计能在各种恶劣气象条件（如暴风暴雨）下安全可靠工作。沼气工程都应设有沼气火炬，在产气量过大、或设备检修等情况时应急燃烧。
沼气火炬为圆柱形塔状结构，塔体顶部设有防风导流帽，由塔体、燃烧器、阀门、阻火器和控制系统等部分组成。为了避免沼气污染环境危害生命，通过沼气火炬点燃废气，使大量多余沼气充分燃烧，分解为无害物质。
沼气火炬炬头为低噪音无烟燃烧型火炬头，能安全燃烧在各种工况下，燃烧产物负荷环保要求，能耗低，具有机构简单，维护方便，燃烧情况良好等特点。燃烧器组由多支燃气燃烧器组成，燃气燃烧器为扩散燃烧技术，实现了蓝焰燃烧，并且可以保证燃烧的安全性，不脱火，不回火。值得一提是燃烧效果受燃气压力、燃气热值、燃气成分的波动影响不大。
火炬在燃烧头内部安装有火焰检测电极，当火炬熄火时，检测电极发出信号，信号被测控系统的微电脑控制器接收，经多次确认熄火信号正确后，微电脑控制系统发出指令，火炬燃烧系统自动停机，并同时发出报警信号。
火炬具有熄火保护、断电安全保护和回火安全保护功能，操作方便， 运行安全。在长明灯灭火或突然断电的情况下，沼气火炬的快速切断阀自动切断沼气供给。
沼气火炬有效解决了通常对空燃烧方面（燃烧不充分，明火大火焰在空气燃烧辐射）等方面出现的问题，广泛应用在环保行业、沼气及工业尾气需燃烧排放的场所，是一款必不可少的环保设备。